Travail de mémoire sur le Ventre et l’Oreille

Retour aux premières amours… La cuisine, les bons produits, les souvenirs d’enfance.
C’est à la revue en ligne Le Ventre et l’Oreille (qui diffuse également sous format papier sur la gastronomie et la musique), que j’ai proposé ce morceau d’anthologie familiale qu’est le clafoutis maternel, exclusivement aux cerises de Montmorency. A lire ici.